Advertisement
Daerah  

Tradisi Ma’burasa merupakan ritual saat menjelang hari raya idul fitri

Laskarinfo.com — Bugis-Makassar di Sulawesi Selatan terus dijaga keberlangsungannya hingga saat ini. Ma’burasa merupakan ritual menjelang Hari Raya Idul Fitri yang dilakukan dengan membuat burasa’, sebuah jenis kuliner tradisional yang memiliki makna dan nilai-nilai budaya yang dalam bagi masyarakat Bugis-Makassar.

Burasa’ sendiri adalah olahan dari beras yang dicampur dengan santan dan sedikit garam. Kemudian adonan burasa’ ini dibungkus dengan daun pisang dan diikat secara khusus sebelum direbus dalam waktu yang cukup lama.

BACA JUGA:   Belum Juga Terbayarkan, Polemik PBB-P2 Desa Karama Ditelusuri BPKPD Bulukumba