LASKARINFO, BULUKUMBA — Jelang Hari Raya Idul Adha, peternak sapi di Bulukumba kembali mengirim puluhan sapi potong untuk kurban ke luar daerah tujuan Kabupaten Nunukan dan Kabupaten Tarakan Provinsi Kalimantan Utara.
Jumlah sapi yang dikirim meningkat dari tahun lalu, dari 46 ekor menjadi 91 ekor. Jika dirupiahkan pembelian sapi yang beredar di peternak senilai Rp1,3 milyar.
Hal ini disampaikan Safri saat pelepasan secara simbolis pengiriman sapi ke Kalimantan Utara oleh Bupati Bulukumba Andi Muchtar Ali Yusuf di Desa Salassae, Jumat 16 Juni 2023.
Safri yang juga Ketua Kerukunan Keluarga Bulukumba (KKB) Nunukan ini mengatakan potensi pasar untuk sapi potong sangat besar di Provinsi Kalimantan Utara, khususnya Tarakan dan Nunukan.
“Jumlah kebutuhan sapi potong pertahun di sana sekitar 2.690 ekor, sehingga peternak kita di sini tidak perlu ragu dengan pemasarannya,” kata Safri yang datang khusus ke Bulukumba untuk mengurus pengiriman sapi pesanan tersebut.
Dengan potensi pasar ini, Safri optimis ke depan produksi sapi potong di Bulukumba lebih berkembang lagi. Jika perlu ada ada kerjasama antara pemerintah di sana (Kalimantan Utara) sehingga lebih mudah pengiriman dan pemasaran.
Ketua Asosiasi Peternak Sapi, Herman mengemukakan asosiasi yang dibentuk menjadi wadah bagi para peternak untuk mengimplementasikan tata kelola peternakan yang lebih berkemajuan. Juga menjadi wadah untuk bekerja sama dengan pihak pihak terkait
Potensi peternakan sapi ini perlu digenjot. Sektor ini banyak turunannya misalnya pengadaan rumput gajah, pemanfaatan limbah jerami, maupun pemanfaatan kotoran sapi untuk biogas.
Herman berharap pekerjaan pekerjaan yang berhubungan sektor peternakan bergerak bersama.
“Sekarang tidak lagi sekedar dikerja, tapi harus bekerja lebih cepat,” katanya.